직영 7곳 10월 결산, 숙박업 11월엔 무엇을 바꿔야 하나?

10월 매출은 작년보다 늘었나?

거의 같습니다. 7곳 합계 매출은 +0.5%입니다. 숙박 매출은 +2.6% 늘었고, 대실 매출이 -10.7% 빠지며 그만큼을 깎았습니다. 대실은 몇 시간 쉬어 가는 낮 이용을 말합니다.

숙박 매출이 는 데는 값 쪽 몫이 더 큽니다. 단가와 점유가 함께 올랐고 단가 몫이 더 컸으며, 객실 수가 몇 실 줄어 일부를 덜어 냈습니다. 손님 수보다 한 방 값이 매출을 끌었다는 뜻입니다.

물론 작년 10월엔 추석 연휴(10월 3~9일)가 있었고, 올해 추석은 9월이었습니다. 다만 그 일주일을 양쪽에서 빼고 대도 같은 방향입니다(위 표).

주말과 평일은 어떻게 갈렸나?

직영 7곳 하루 평균 — 주말 매출 +3.4%·점유 +6.2%포인트, 평일 매출 -4.0%·점유 -1.7%포인트, 하루 대실 건수 주말 -15.3%·평일 -7.9%.

주말은 더 찼고 평일은 빠졌습니다. 올해 10월엔 토요일이 한 번 더 있어 하루 평균으로 댔습니다. 금·토는 하루 매출과 점유가 함께 올랐고, 일~목은 둘 다 내렸습니다(위 그림).

대실은 주말이 더 많이 줄었습니다. 주말에 숙박 손님이 방을 먼저 채우면 대실을 받을 방이 줄어듭니다. 평일 대실 감소는 그렇게 설명되지 않습니다.

10월 20일 편의 «10월 주말 값은 올려 둬도 된다»는 직영 장부로는 맞았습니다. 주말 하루 매출과 점유가 함께 올라, 값을 올린 주말이 덜 차지 않았습니다.

매장마다 무엇이 달랐나?

매장 A~G, 2025년 10월 대비 2026년 10월.

매출이 는 두 곳은 주말 단가를 올린 곳이고, 값을 올리고도 점유가 더 올랐습니다. 평일 값을 내린 A는 방은 더 찼지만 매출이 늘지 않았습니다. 가장 많이 빠진 C는 단가는 그대로인데 점유가 줄었습니다. 값이 아니라 손님 수 문제입니다.

대실 건수는 7곳 중 6곳에서 줄어 한두 매장의 일이 아닙니다. 물론 대실 감소가 실험 탓일 수 있습니다. 다만 9월에 대실을 줄이는 실험을 한 E를 빼고 6곳만 세도 대실 건수는 -10.2%로 같습니다. 대실 감소는 실험 탓이 아닙니다. 11월 1일 편의 -13.8%는 모텔 6곳의 1~10월 누적입니다. 7곳의 10월 한 달인 이번 숫자와는 정의·기간이 다릅니다.

시장 쪽 10월 토요일은 찼나?

26개 상권의 10월 토요일 밤 마감률은 평균 39.9%(10월 24일 하루 41.6%), 평일 밤은 17.1%였습니다. 절반 넘게 마감된 상권은 토요일마다 7~9곳이라, 시장 전체가 꽉 찬 달은 아니었습니다. 10월 28일 편의 39%(상권 합계, 17·24일)와 같은 수준입니다.

그래서 «주말 값을 올려도 됐다»는 직영 결과는 우리 매장 기준입니다. 상권이 덜 찬 곳이라면 값을 올리기 전에 자기 상권 토요일 마감부터 보십시오.

그래서 11월엔 무엇을 바꾸나?

이 글은 10월 한 달 결산입니다. 11월 첫 두 주말 채점은 따로 냅니다. 다음에 확인할 것: 11월 첫 두 주말의 직영 점유와 평일 대실 건수. 지역별 숫자는 지역별 숙박 데이터 한 화면에서 볼 수 있습니다.